Ausflug zum Sonnenhof in Großwallstadt
Ende des letzten Schuljahres besuchte die Ganztagsschule mit Schülern der 5. und 6. Klasse den Sonnenhof in Großwallstadt.
Frau Schandel, die Betreiberin des Bauernhofs, begrüßte uns herzlich und gab uns zuerst Informationen über den Hof und welche Arbeit dahintersteckt. Anschließend zeigte sie uns die Felder und erklärte uns die Unterschiede zwischen den einzelnen Getreidesorten. Danach gingen wir zu den Kühen und kleinen Kälber, die die Kinder auch vorsichtig streicheln durften, wenn sie keine Angst hatten.
Dort konnten wir sehen, wie die Kühe in einer „Melkstraße“ gemolken werden.
Das Highlight des Ausflugs war für die Schüler allerdings die Herstellung der Butter. Wir füllten unsere mitgebrachte Sahne in Gläser und verschlossen diese. Dann wurde fest geschüttelt, so lange bis die Sahne zu einem Klumpen wurde. Die ausgeschleuderte Flüssigkeit wurde abgeschüttet (das ergab unsere Buttermilch), und der Klumpen war unsere Butter. Nach diesem Kraftakt konnten wir endlich unser frisches Brot mit der selbstgemachten Butter genießen.
Der Besuch auf dem Sonnenhof war für uns alle ein tolles Erlebnis, das wir gerne zu einem späteren Zeitpunkt wiederholen werden!
Carmen Born-Göbel
